吃什麽食物能夠補氣血？有哪些氣血不足的食療方法？
1、吃什麽可以補氣血
1黑芝麻
黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。黑芝麻補血效果非常好，還有許多黑色和紅色的食物也有補血的功效。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。
2豬肝
有補肝、明目、養血的功效，適用於氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
3桂圓
桂圓具有很好的補氣血功效，同時也是補充人體精氣和陽氣的上上品，女生如果經常體寒，或者月經推遲乃至月經淤塞疼痛等癥狀的，在每次月經的前幾天喝壹些桂圓紅棗湯能對上述癥狀起到很好的改善作用。
4紅棗
作為最傳統的補氣血食材之壹，紅棗的補氣血功效最為人們所廣泛熟知。所以在日常生活中只要身體出現了氣血不足的各種征兆，人們往往會通過吃紅棗的方式來補氣血，即能生吃，又能煲湯喝，方便快捷。
5豆漿
作用生活中常見的壹種飲品，豆漿富含的各種營養元素不但能起到補充氣血的作用，同時還具有延緩女人月經周期的作用。為了充分起到豆漿的功效，喝豆漿最好是在早上的時間段。
6黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
2、氣血不足吃什麽好
1爆人參雞片
功效：大補元氣。適用於氣虛、身體衰弱等癥。鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。
制作：1、將雞脯片切成片;人參洗凈，斜刀切成小片;冬筍、黃瓜切片;蔥、姜切絲;香菜切段。2、雞片加鹽、味精後拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。3、將鍋內放豬油，燒至五成熱時，下入雞片，熟時撈出，控凈油。4、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。5、將鍋內放油，燒至六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。
2補血四物湯
材料：雞、當歸、白芍、熟地黃、枸杞子、桂皮。
做法：1、將處理好的雞洗凈，放入開水中燙壹分鐘取出;2、桂枝用無紡布袋包好;3、鍋中重新加入冷水，放入雞，當歸，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮開後轉小火再煮兩個小時即可。
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火，而銀耳為涼補，有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。
用銀耳、桂圓幹、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使妳的臉色白裏透紅，體態輕盈苗條。
4黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血食物，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，常喝可以改善氣血不足的毛病。
小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是不易消化，每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
5歸參山藥豬腰
材料：當歸10克，黨參1O克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內;將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內;在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裏;將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。
6黃豆雪梨豬蹄湯
材料：豬蹄、雪梨、大豆、姜片、鹽。
做法：豬蹄加姜片汆水去除異味後剁成塊;鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘後轉慢火煲1小時;湯煲好後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
3、氣血不足的原因
1.飲食不當
飲食沒有節制，饑飽無常，不按時就餐;或者偏食，營養不全面;或者飲食有偏食，特別喜歡吃涼的、燙的、辣的、香的、甜的等，都會造成脾胃的損傷，導致生成氣血的能量和原料不足，時間久了，引起氣血虧虛。
2.睡眠不足
長期生活不規律，該睡不睡.使機體的血氣沒有恢復的時間.造血也沒有充足的時間。
3.缺乏運動
運動量太少，經脈不能暢通，氣血生成的道路受阻.會導致氣血不足。
4.勞欲過度
體力勞動過重，長年累月過勞傷氣.氣虛則逐漸導致血的生成動力不足，最終是氣血兩虧。此外，腦力勞動過度，會直接引起心脾血虛。
還有壹種情況值得註意.那就是房勞過度，性生活無度，會引起傷精，而精血是同源的，腎精損失嚴重，必然引起氣血的不足。
此外，如果遇到"傷、車禍、大病、重病.或受到暴雨、風雪、低溫的傷害，都會在短期內傷耗氣血;而慢性病、消耗性疾病.則會緩慢消耗血氣，導致氣血不足。