血清和血漿的主要區別是血清中不含什麽初壹生物
1、成分上的區別
（1）血漿：正常人從血管抽出血液加抗凝劑，經離心沈澱，下面部分為血細胞，上面淡黃色部分就叫血漿。血漿的化學成分中，水分占90-92%，其他10%以溶質血漿蛋白為主，並含有電解質、營養素、酶類、激素類、膽固醇和其他重要組成部分。血漿蛋白是多種蛋白質的總稱，用鹽析法可將其分為白蛋白、球蛋白和纖維蛋白原三類。
（2）血清：正常人從血管抽出的血液不加抗凝劑，自然凝固，經離心沈澱，下面紅色部分為血細胞部分，上面淡黃色部分就叫血清，裏面沒有第5、第8凝血因子及纖維蛋白原。
2、作用上的區別
（1）血漿的主要作用是供給血細胞，運輸維持人體生命活動所需的物質和體內產生的廢物等。血漿相當於結締組織的細胞間質。
（2）血清的作用是提供基本營養物質、提供激素和各種生長因子、提供結合蛋白、提供促接觸和伸展因子使細胞貼壁免受機械損傷、對培養中的細胞起到某些保護作用。血清還可以用來檢驗血型。
3、凝血反應上的區別
在凝血反應中，血小板釋放出許多物質，各凝血因子也都發生了變化。這些成分都留在血清中並繼續發生變化，如凝血酶原變成凝血酶，並隨血清存放時間逐漸減少以至消失。這些也都是與血漿區別之處。大量未參加凝血反應的物質則與血漿基本相同。為避免抗凝劑的幹擾，血液中許多化學成分的分析，都以血清為樣品。
擴展資料：
血清是血漿中不含纖維蛋白原的膠狀液體,具有維持血液的正常粘度、酸堿度、滲透壓等作用。它主要由水和各種化學成分組成,這些化學成分包括白蛋白、α1、α2、β、γ-球蛋白,甘油三酯,總膽固醇,谷丙轉氨酶等。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。對血清的成分和作用的研究雖有很大進展，但仍存在壹些問題。主要是：
1、血清的成份可能有幾百種之多，對其準確的成份、含量及其作用機制仍不清楚，尤其是對其中壹些多肽類生長因子、激素和脂類等尚未充分認識，這給研究工作帶來許多困難；
2、血清都是批量生產，各批量之間差異很大，而且血清保存期至多壹年，因此，要保證每批血清的相似性極為困難，從而使實驗的標準化和連續性受到限制；
3、不能排除血清中含有易變物質，這被認為是“瓶中惡化”的原因之壹。
參考資料：
百度百科-血漿