土豆燉牛肉如何做
用料
牛肉 500克
土豆 2個
胡蘿蔔 1個
姜 1小塊
蔥 1小段
料酒 1勺
八角 2個
冰糖 1大勺
生抽 1勺
鹽 5克
做法步驟
1、土豆和胡蘿蔔切滾刀塊。
2、牛肉洗凈切塊。
3、牛肉焯水後撈出瀝幹水分。焯水時可加入料酒和姜。
4、姜切絲，蔥切段，準備冰糖和八角。
5、鍋中倒入適量油，將姜、八角、冰糖、蔥放入鍋中。
6、將焯好的牛肉倒入鍋中翻炒。
7、將土豆和胡蘿蔔倒入鍋中翻炒。
8、加入清水，和壹勺生抽或者醬油。
9、加入壹大勺鹽，繼續燉15分鐘左右。
10、超好吃的土豆燉牛肉就出鍋啦！
11、盛出來後，兩盤，開吃吧！