食品小作坊生產許可證辦理流程
1、到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營業執照
2、到所在地疾病預防控制中心體檢並辦理健康證
3、需帶上身份證及復印件、健康證、房屋產權證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監督管理局（所）辦理食品流通許可證
4、到所在地食品藥品監督管理部門申請登記辦理食品生產加工小作坊許可證
小作坊生產許可證的銷售範圍是可以進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營，或者在指定的臨時經營區域、時段經營。但是不得生產加工乳制品、速凍食品、酒類(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產品以及法律、法規禁止生產加工的其他產品。
申報網站：湖南省市場監督管理局廣告食品行政審批系統（申報端）http://218.76.24.74:8088/
申請材料（新辦）：
（壹）申請書（網上申報可自動生成並打印，可免於手填）；
（二）所生產食品的產品標準文本；
（三）生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明；
（四）自行檢驗或者委托具有資質的法定檢驗機構檢驗後出具的試制食品合格的證明材料。
變更：
（壹）食品小作坊許可變更申請書（網上申報可自動生成並打印，可免於手填）；
（二）食品小作坊許可證正、副本原件；
（三）與變更事項有關的其他材料。
延續：
（壹）食品小作坊生產許可延續申請書（網上申報可自動生成並打印，可免於手填）；
（二）食品小作坊生產許可證正、副本原件；
（三）與許可延續事項有關的其他材料。
補證：
（壹）食品小作坊許可補辦申請書（網上申報可自動生成並打印，可免於手填）；
（二）食品小作坊許可證遺失的，應當提交在縣級以上市場監督管理部門網站或者縣級以上媒體刊登遺失公告的材料；食品小作坊許可證損壞的，應當提交損壞的食品小作坊許可證原件。
註銷：
（壹）食品小作坊許可註銷申請書（網上申報可自動生成並打印，可免於手填）；
（二）食品小作坊許可證正、副本原件；
（三）與註銷食品小作坊許可證相關的其他材料。
辦理流程：受理和資料初審→現場核查（若需要現場核查的情形）→核準和審批發證
法定辦理時間：除可以當場作出許可決定的外，縣級市場監督管理部門應當自受理申請之日起10個工作日內作出是否準予許可的決定，因特殊原因需要延長期限的，經本行政機關負責人批準，可以延長5個工作日，並應當將延長期限的理由書面告知申請人。
承諾辦理時間：對符合條件，作出準予許可決定的，自作出準予許可決定之日起2個工作日內向申請人頒發食品小作坊許可證。
《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》對食品生產加工小作坊的定義是：依照相關法律、法規從事食品生產，有固定生產場所，從業人員較少，生產加工規模小，無預包裝或者簡易包裝，銷售範圍固定的食品生產加工(不含現做現賣)的單位或個人。
目前食品全國流通 廠家需要有《全國工業產品生產許可證》即可生產也可以流通。 非廠家需要《食品流通許可證》才行。 雖然營業執照上寫了生產、銷售食品，但是若無以上對應證件都是不合法的。
小作坊食品生產許可證場地要求：
1.達到衛生要求，要有衛生許可證，人員要有健康證，無腸道及嚴重疾病。
2.排煙，排汙設施達到防疫站要求。
3.作坊設備的安全，合格要求要符合生產要求。放蠅燈，紫外線殺蟲燈要配備。
4.器具要有消毒設施，如紅外線消毒櫃。
5.建立24小時內開機關機清洗流程和記錄，月度季度清潔計劃和記錄。
6.采購規章及防止采購和鑒別蔬菜肉類，不符合食用產品的處理匯報上級單位的制度。品生產加工小作坊必須具備與保證產品質量安全相適應的，生產加工車間。車間地面應用無毒、防滑的硬質材料鋪設，無裂縫，排水狀況良好。墻壁壹般用淺色無毒材料覆塗，房頂應無灰塵，生產車間內不允許有廁所;生產所需煤炭鍋爐、煤炭火爐應與操作間隔離，車間生產工藝布局合理，各工序之間應盡量避免交叉感染。具有與生產的食品品種、數量相適應並且符合食品安全要求的食品原料處理和食品生產、包裝、貯存等固定場所。到質監局申請，壹般情況下妳要準備的硬件:廠地要寬敞，廠周圍環境要清潔，設備要食品級的，要有消毒設施，更衣設施，要有三防設施。
小作坊取食品生產許可證主要有三點比較困難,也需要把握:
1.場地問題..取食品生產許可證對生產車間的環境要求以及工藝流程化要求比較高.比如:人流物流要分開,要有更衣間等要求。
2.人員要求.壹般食品生產許可證審核,要求必須要有實驗室,那麽就需要配備化驗員..所以,需要企業自己去培訓化驗員。
3.設備要求取證有明確的生產設備和檢測設備要求.而小作坊對這些設備的投入費用壹般都很難承擔。
法律依據：
《中華人民***和國工業產品生產許可證管理條例》第九條企業取得生產許可證，應當符合下列條件：
（壹）有營業執照；
（二）有與所生產產品相適應的專業技術人員；
（三）有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段；
（四）有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件；
（五）有健全有效的質量管理制度和責任制度；
（六）產品符合有關國家標準、行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求；
（七）符合國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落後工藝、高耗能、汙染環境、浪費資源的情況。
法律、行政法規有其他規定的，還應當符合其規定。