銅梁特色小吃

1、

銅梁蘭花根

銅梁蘭花根是重慶市

銅梁區

特產，也是當地著名

特色小吃

。，由於其特殊的香味和口感，成為老少皆宜的食品。

2、

銅梁葛粉

又名

黃斤

雞齊

，屬多年生野外豆科

藤本植物

，具有極高的營養價值和醫藥價值，且易種易管，在我國素有"南葛北參"之美稱。

葛根中的

總黃酮

能增加腦及冠狀動脈的血流量，對動物和人體的

腦循環

及外周循環有明顯的促進作用。

擴展資料

銅梁周邊（重慶）小吃介紹

1、

重慶小面

是重慶四大特色之壹，歸屬於重慶面食的壹類。是壹款發源於重慶的壹種特色

傳統小吃

，屬於重慶小吃。重慶小面是重慶面食中最簡單的壹種。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和幹溜兩種類型，麻辣味型。

2、

重慶毛血旺

起源於重慶

嘉陵江畔

的

磁器口

，是重慶市的傳統名菜，屬於

重慶菜

。具有麻、辣、燙、鮮、香的特點。

麻辣鮮香

，汁濃味足，開胃除濕。毛血旺烹飪手法粗獷豪邁，但又暗合烹飪至理，毛血旺開創了壹種新烹飪手法。

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