炸花生米,花生又香又脆,有什麽技巧?
炸花生米,花生又香又脆的技巧
小花生米壹大碗、鹽適量,油幾滴。
1、原料備用。
2、把花生米倒在鋪了錫紙的烤盤內。
3、烤箱預熱180度,把花生米放入烤箱內,烤15分鐘左右。( 請根據使勁情況做適當的調整。)
4、平底鍋燒熱,裏邊倒入幾滴油。(我倒有還是有點多,稍微幾滴即可。)
5、油燒熱後倒入烤好的花生米。
6、開小火,稍微攪拌壹下,讓花生米的外邊都粘上壹點熟油。
7、花生炒均勻即可出鍋,倒入大碗內。等花生涼了以後,撒上適量的鹽。
8、攪拌均勻即可食用。