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炸花生米,花生又香又脆,有什麽技巧?

炸花生米,花生又香又脆的技巧

小花生米壹大碗、鹽適量,油幾滴。

1、原料備用。

2、把花生米倒在鋪了錫紙的烤盤內。

3、烤箱預熱180度,把花生米放入烤箱內,烤15分鐘左右。( 請根據使勁情況做適當的調整。)

4、平底鍋燒熱,裏邊倒入幾滴油。(我倒有還是有點多,稍微幾滴即可。)

5、油燒熱後倒入烤好的花生米。

6、開小火,稍微攪拌壹下,讓花生米的外邊都粘上壹點熟油。

7、花生炒均勻即可出鍋,倒入大碗內。等花生涼了以後,撒上適量的鹽。

8、攪拌均勻即可食用。