不好好養護妳的腸道菌群，小心妳會變傻
讓什麽樣的細菌住在妳的腸道，還是我們自己說了算。如果通過健康的飲食和生活習慣讓益生菌入駐我們的腸道，讓我們的身體更加健康。
腸道微生物在很大程度上決定了妳的小蠻腰還是啤酒肚？
我們的腸道就像是另外壹個世界，裏面生活著上百億的細菌，聽起來是不是有點恐怖。壹個人是胖是瘦除了先天遺傳和生活習慣外，腸道的細菌類型也能決定妳是否能保持苗條還是體重爆表。
那麽我們的腸道都有壹些什麽樣的細菌呢？其中90%左右都屬於厚壁菌門和擬桿菌門，雖然目前科學家還不能確認這兩個群體的比例，但是可以肯定的是如果腸道內的厚壁菌門比擬桿菌門多的話，那麽身體就更有可能出現炎癥，也更容易發胖。為什麽呢？厚壁菌門非常擅長吸收食物中的能量，我們吃進去的食物都被厚壁菌吸收了，於是我們會不知不覺攝入更多的卡路裏；相反，擬桿菌卻不怎麽消耗卡路裏，而是忙碌於分解植物纖維和澱粉。
哈佛大學的研究人員的實驗研究表明，探究人的腸道微生物群與肥胖之間的聯系，他們比較西方人和非洲大陸的兩類人群，發現西方國家的肥胖人群越來愈多而非洲胖人較少，任何人群的腸道菌群的問題都是可以說明問題的；最後研究人員發現，非洲人的腸道中含有更有的擬桿菌門而西方人腸道中則有較多的厚壁菌。
健康的腸道微生物不僅讓我們保持苗條的身材，還能幫助肝臟分擔工作，我們的肝臟的工作任務繁重，那些食物中帶有的環境毒素，壹旦進入我們的身體，肝臟就要負責把它們清除。不過健康的腸道也可以承擔壹部分的清理工作，所以腸道常常被稱為是人體的“第二肝臟”。當毒素進入腸道，微生物就要充當第壹防線，負責把毒素中和掉，從而減輕肝臟排毒的壓力，讓我們的肝臟更加健康。
炎癥反應是壹把雙刃劍，既能保護身體又可能引發傷害。
我們都有過類似的經歷，我們被蚊蟲叮咬過後，周圍的皮膚就會變得發紅發癢，其實發紅就是炎癥反應的表現，身體通過外界刺激表現的反應來保護我們的機體健康。談到炎癥，我們首先會想到感冒的時候嗓子發炎、咽喉腫痛；或則是皮表現的紅腫熱痛，但是事實上並不是如此簡單。
身體的炎癥反應是為了幫助免疫系統對抗感染、損傷，然而炎癥反應有時也會壹發不可收拾，反而會對身體造成危害。如果炎癥反應持續時間比較長，且找不到明確的原因，有可能會導致壹系列的疾病，比如說糖尿病、癌癥、哮喘、關節炎，甚至是多發性硬化癥。身體好好的為什麽會出現過度的炎癥反應呢？首先，壹些基因會導致炎癥反應不受控制，不過只要我們保證充足的睡眠和健康的飲食，那麽這些基因就不會被激活。另外，血糖過多也會增加機體的炎癥反應。如果血液中的糖分過多，細胞就會消化不完，多余的糖分就會被蛋白質或脂肪結合，形成糖基化終產物。如果糖基化終產物壹旦過度堆積，就會影響細胞的正常結構和功能，從而也就引發了炎癥反應。所以說，適當的炎癥可以對抗疾病，如果炎癥反應過多也會危害我們的身體健康。腸道菌群也會引發炎癥反應，甚至也會讓妳的大腦出現問題。
腸道微生物不健康，大腦可能也會遭殃。
我們的大腦和腸道壹個在上，壹個在下，但是二者之間的聯系卻相當緊密。腸道微生物可以說是大腦健康的“晴雨表”，大部分時間腸道忙著從食物中吸收營養物質，與此同時，它還要防止有害物質的入侵，於是腸道黏膜的表面就像是壹個保護層，既能吸收營養物質，又可以隔絕有害物質。研究發現，腸漏還會導致腦漏，正常情況下我們的大腦被血腦屏障所保護，防止有害物質進入大腦。從腸道進入的有害細菌可以壹直往上進入大腦，不速之客進入大腦後會導致腦部的炎癥。
大腦是我們的機體的控制中心，如果腦部發炎則後果很嚴重。由於大腦本身沒有痛覺感受器，即使大腦有炎癥我們短時間內也無法察覺。然而腦子發炎是很要命的事情，會引發老年癡呆癥、帕金森、抑郁癥等。
自閉癥的產生與腸道微生物有很大關系。
自閉癥我們都聽說過，但是對自閉癥的確定的病因至今不明確。自閉癥候群是壹系列的癥狀，通常在大腦發育的早起開始出現，患者往往回避眼神接觸，難以表達自己的需求，有重復性行為等。為什麽會出現自閉癥呢？有壹種假設就是說腸道菌群出了問題，如果兒童時期腦部出現了炎癥，就會可能影響大腦的發育，從而患上自閉癥。研究發現，很多患自閉癥的人的菌群都很類似，這種腸道菌群的表現和炎癥的反應有很大的聯系。現在的糞便移植治療方法，有效的回復患者受損的腸道微生態菌群。
如何好好的保護我們的腸道微生態？西餐中的大量果糖會引發各種疾病。
很多甜食中含有大量的果糖會對我們的身體不利，果糖是西方人卡路裏的主要來源之壹。壹瓶350ml的碳酸飲料中含有140卡路裏的果糖，壹個中等大小的新鮮的蘋果只有70卡路裏，研究表明，攝入過多的果糖與胰島素的耐受有關。此外，高果糖的飲食也會對我們的肝臟造成負擔，因為果糖只能通過肝臟進行代謝，大部分會被轉化為脂肪。作為身體代謝的重要器官，壹旦肝臟出現了問題，我們整個身體健康也會受到影響。
此外，麩質也是對健康不利的，麩質是谷物和谷物制品的壹種蛋白質，它可以讓面團更加有韌性。麩質是無處不在的，我們平時吃的piza、通心粉、甚至是冰激淩和化妝品內都有的。雖然真正患有麩質不耐受的人群很小，但是很多人對麩質都是有不良反應的，甚至是察覺不到的，這種現象被成為麩質敏感。麩質敏感會增加機體的炎癥反應，從而會導致壹系列的疾病和不良反應。
過量的抗生素和各種毒素會威脅我們的健康。
1928年的蘇格蘭的生物學家亞歷山大弗萊明發現了青黴素，作為20世紀的壹項突破，這壹發現標誌著抗生素時代的到來。雖然抗生素挽救了很多生命，但是如今我們卻面臨著抗生素濫用的尷尬局面。在如今抗生素泛濫的年代，我們不僅在損害腸道菌群，更是在犧牲整個生命的健康。
當我們用的抗生素越來越多，細菌也會變得越來越厲害。抗藥性金黃色葡萄菌就是因為抗生素的濫用出現的，壹旦感染，常用的抗生素根本沒有用。如果超級細菌耐藥後被傳播，將造成不可預知的後果。抗生素同時也會殺死我們的有益菌，沒有了有益菌，有害菌就會占領我們的腸道，從而引發越來越多的腸道問題。此外，環境中的有害的化學物質也在威脅著我們的健康，雙酚A被證實可以致癌，但是目前該物質被用於制作塑料、超市小票等。
吃發酵食品和有規律地斷食對健康大有好處。
面對如此多的物質破壞我們的腸道菌群，那麽我們該吃點什麽有益於健康呢？吃發酵的食品和有規律的斷食對我們的健康大有好處。像葡萄、酸奶、紅茶、泡菜等都是發酵產品，發酵就是把糖等碳水化合物轉化為酒精和二氧化碳，或者是有機酸的過程。發酵的過程中，微生物還會產生珍貴的維生素B12，乳酸發酵是非常有用的，糖被轉化為乳酸，有益於增加益生菌的數量，可以防止有害菌的入侵和食物的變質。
斷食也是對人體健康很有益的，比如某段時間控制卡路裏的攝入、間歇性斷食，可以提高胰島素的敏感性，減緩衰老，讓身體燃燒脂肪減輕體重。另外，斷食還有利於細菌的良性轉化，控制卡路裏可以減少易衰老細菌的數量，
姜黃和椰子油是天然的養生食物。
姜黃是壹種黃色的草藥，是我們常用的咖喱粉的重要成分，也是壹種養生物品，它具有很強的消炎和抗氧化的能力，甚至可以增加腦細胞的數量。姜黃中的姜黃素可以維持血糖的穩定，對糖尿病和肥胖癥都是很有幫助的。
椰子油具有驚人的消炎功效，可以預防甚至治療阿爾茲海默癥類的神經病癥，還有適量的飽和脂肪，對心臟非常有益。日常生活中我們可以用椰子油代替花生油、菜籽油做飯，每天1-2勺就可以。
想讓自己的腸道菌群恢復健康，需要調整我們的飲食，適量補充壹些益生菌、日常適量酸奶，拒絕濫用抗生素～