螺旋藻的作用

螺旋藻含有的壹種特殊色素蛋白-藻藍蛋白，含量高達幹重的5-15%，可以用於提高人體免疫功能。螺旋藻含有人體必需的8種氨基酸。

從這些方面來說，螺旋藻含有高蛋白，並且脂肪和糖的含量很低，這符合老年保健的需求。另外，螺旋藻中含有具有降低血脂的功能的Y-亞麻酸以及具有抗氧化、延緩衰老的作用的類胡蘿蔔素，同樣適合老年保健。

長期食用螺旋藻可以顯著減緩貧血、高血脂、腸胃不適、消化不良、精神不振等癥狀。

擴展資料

螺旋藻使用方法：

準備食材：

螺旋藻、白芝麻、幹辣椒碎、米醋、鹽、橄欖油、蒜、雞精

熗拌螺旋藻的做法?

1、螺旋藻泡好，擠幹水分，裝盤。

2、蒜切碎，在螺旋藻上放鹽，雞精，蒜末，米醋，辣椒碎，芝麻。就是把所有輔助材料都放置在螺旋藻上面，熱鍋熱油，油好了就淋在上面。拌勻。

3、完成

人民網-螺旋藻營養豐富是老年保健的有力工具