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新鮮刺五加葉能生吃嗎

新鮮刺五加葉不能生吃。

新鮮刺五加葉是植物刺五加的嫩葉,屬於中藥材,主要分布於中國黑龍江、吉林等地,而生的刺五加葉含有大量的草酸,食用後對人體健康不利,因此不能生吃。

刺五加葉主要生於森林或灌叢中,海拔數百米至2000米。喜溫暖濕潤氣候,耐寒、耐微蔭蔽。宜選向陽、腐殖質層深厚、土壤微酸性的砂質壤土。刺五加的果實壹般在每年的9月中、下旬成熟,其果實采收後不能直接播種,需要經過壹個冬季完成生理成熟過程後,種子才能發芽。