沭陽為什麽有多揚州藥膳雞

沭陽為什麽有多揚州藥膳雞因為沭陽和揚州的地理位置相近，藥膳雞是壹道江蘇省傳統的名菜，起源於揚州。藥膳雞的制作選用肥嫩的童子雞為主料，再用陳年花雕酒、上等腌菜、火腿、蟲草花等調料腌制入味，煮制而成。藥膳雞味道鮮美，肉質鮑汁，香氣撲鼻，是壹道色、香、味俱佳的佳肴。藥膳雞在揚州非常有名，所以沭陽也有很多揚州藥膳雞。另外，沭陽和揚州的飲食文化有很多相似之處，沭陽人很喜歡食用藥膳雞，所以沭陽的揚州藥膳雞比較多。