怎麽做精武鴨頭..說下配方

配方：鴨頭：5個、食鹽：適量、雞精：少許、蔥：適量、姜：適量、八角：3個、花椒：適量、桂皮：1塊、料酒：少許、生抽：適量、老抽：適量、香菜：1棵、香葉：適量、白糖：少許。

做法：

1、鴨頭用清水清洗幹凈，然後切成兩半備用。

2、起鍋倒水燒開，然後把鴨頭放進去焯壹下水，再撈出來過壹下冷水備用。

3、蔥洗凈切段、姜洗凈切片、幹辣椒洗凈切絲、八角、桂皮、香葉、花椒洗凈備用。

4、另起壹鍋倒入適量的清水，放焯過水的鴨頭，然後把所有材料放進鍋中。

5、大火煮開，轉小火煮30分鐘，然後盛出來撒上適量的香菜點綴即可。