毛肚的做法大全

涼拌毛肚的用料

毛肚300g 大蒜3塊

辣椒面2勺 生抽2勺

花椒油0.5勺 鹽0.3勺

涼拌毛肚的做法

步驟1

解凍後的毛肚。

步驟2

蒜切碎，朝天椒切圈，香菜切段。

步驟3

水燒開後下毛肚，迅速撈起，大概5秒鐘左右，老了就不好吃。

步驟4

辣椒圈、蒜蓉、辣椒面，壹點點鹽、生抽、花椒油都倒進碗裏。

步驟5

橄欖油燒八分熱，澆上，拌開。歐啦，好吃！毛肚剛剛好，不老，有嚼勁！

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