蜂膠的功效與作用及食用方法

1、保護心臟，蜂膠的化學成分極為復雜，黃酮類化合物是蜂膠主要的功效成分及發揮保健營養功能的重要物質基礎；研究表明蜂膠內黃酮類化合物能作用於心肌細胞，並提高心肌細胞的活力，具有保護心臟功能的作用；

2、抗腫瘤，蜂膠中所含有的免疫活性成分與抗腫瘤藥物同用，可有效抑制腫瘤細胞的生長與分化，起到抗腫瘤的作用.

3、蜂膠可以增加免疫力，蜂膠具有更安全、無毒副作用、保護率高，免疫期長和免疫力產生時間早等特點；蜂膠可以食用、可以入藥，是壹類能夠增強和調節機體免疫反應的天然保健品。

4、調節血糖，蜂膠內含有蜂膠水、蜂膠醇等有效物質，人體食用以後可以有效的降低體內的血糖含量，達到調節血糖的作用。

蜂膠內含有對人體有益的各種氨基酸、維生素等有效物質，具有多種多樣的有益作用，在食用蜂膠的時候可將蜂膠加在牛奶、咖啡、蜂蜜等飲品中壹同服用，改善蜂膠的口感。

擴展資料：

蜂膠具有良好的抗炎效果，這也是蜂膠最受人關註的生物學活性之壹。Jin等證明了中國蜂膠可以減輕由軟脂酸引起的肝細胞脂肪毒性，有助於細胞恢復和抵抗雕亡。

單體方面，Williams等研究發現蜂膠主要活性物質咖啡酸苯乙酯在關節炎、骨質疏松、腸胃炎等都有壹定的抗炎作用。蜂膠和蜂膠中的有效活性成分對機體免疫系統有著良好的調節作用，能協助維持機體免疫系統的動態平衡與相對穩定。

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