簡單營養早餐做法

孩子在身體發育期間早餐營養要跟得上，不能將就要給孩子換著花樣吃，既要孩子愛吃又要孩子吃了有營養，接下來小慧把這五種早餐做法分享給大家，學會了每天換著花樣給孩子吃，做法簡單明了，學會了在家給孩子試著做壹下吧！

壹、蔬菜三明治

1、準備食材： 牛排、生菜、雞蛋、胡蘿蔔、番茄、蕃茄醬或者沙拉醬、保鮮膜

2、步驟：

（1）牛排洗凈切厚片，生菜洗凈，胡蘿蔔去皮擦絲，番茄洗凈切片備用。

（2）鍋中熱油放入雞蛋和牛排煎熟備用。

（3）保鮮膜鋪平，鋪上壹層生菜，依次放入雞蛋、胡蘿蔔絲、牛排、番茄淋上番茄醬或者沙拉醬，最後用保鮮膜裹起來包實即可，營養又好吃孩子愛吃！

小貼士：肉片可根據自己口味來選擇，我們家更吃牛肉，所以選擇的的是牛肉。

二、鮮肉卷

1、準備食材： 豬肉、蔥、姜、生抽、蠔油、老抽、雞精、食鹽、食用油、酵母、白糖

2、步驟：

（1）豬肉洗凈後剁成肉餡，蔥姜洗凈去皮切末備用。

（2）調肉餡：碗中放入豬肉加入蔥姜末、生抽 2勺、蠔油 1勺、老抽 1勺、雞精、食鹽、食用油適量攪拌上勁備用。

（3）面團：碗中放入面粉、酵母 5克、白糖 5克、白糖、溫水適量拌勻醒發半小時，待面團發酵至兩倍大。

（4）取出面團揉成光滑的面團，分成三份，再將每小份搟成長條狀，鋪上適量的肉餡卷起來。

（5）切成多個小段，上鍋蒸12分鐘，關火燜3分鐘，鍋中熱油放入蒸好的鮮肉卷，小火慢煎至兩面金黃色即可，外酥裏嫩比包子還好吃的鮮肉卷，我家孩子兩天不吃就饞的不行！

三、土豆絲脆餅

1、準備食材： 餃子皮、土豆、辣椒、胡蘿蔔、蔥、蒜、生抽、蠔油、食鹽、白醋

2、步驟：

（1）土豆胡蘿蔔去皮洗凈切絲，蔥切圈，蒜剝皮切末備用。

（2）土豆、辣椒、胡蘿蔔入鍋中焯水撈出，放入蔥花蒜末淋上熱油，加入生抽2勺、蠔油2勺、食鹽適量、白醋少許攪拌勻備用。

（3）餃子皮抹油，放上另壹個餃子皮，多個疊在壹起，用搟面杖搟薄放入盤中。

（4）鍋中水開將其放入鍋中，蒸10分鐘取出待溫時將其餃子皮撕開。

（5）取壹個薄餅放入適量土豆絲卷起來，鍋中刷壹層薄油，放入土豆絲餅小火慢煎至兩面金黃色即可，酥酥脆脆的不用揉面特別適合早餐給孩子做簡單又省時間，孩子喜歡吃！

四、紅棗糯米生煎包

1、準備食材： 餃子皮、糯米、紅棗、葡萄幹、枸杞、紅糖

2、步驟：

（1）糯米提前浸泡四個小時，紅棗，洗凈去核，葡萄幹洗凈備用。

（2）電飯煲中放入浸泡好的糯米，加入紅棗、葡萄幹、枸杞、紅糖、適量水，按鍵米飯模式蒸熟成紅糖糯米飯。

（3）取壹張餃子皮搟薄，放入適量餡料包起來收口捏緊，鍋中刷壹層油，放入小包子，小火慢煎至底部金黃後，倒入壹碗水，蓋上鍋蓋燜至鍋中沒有水分即可，粘糯粘糯的口感細膩特別好吃，孩子喜歡吃！

五、雞胸肉烤包子

1、準備食材： 雞胸肉、洋蔥、料酒、生抽、蠔油、奧爾良粉、澱粉、食鹽、食用油、雞蛋、芝麻

2、步驟：

（1）雞胸肉洗凈切小塊，洋蔥切丁備用。

（2）腌制肉餡：碗中放入雞胸肉加入洋蔥、料酒 2勺、生抽 2勺、蠔油 2勺、奧爾良粉 3勺、澱粉少許攪拌勻腌制 20分鐘入味備用。

（3）碗中放入澱粉倒入清水攪拌均勻，揉成面團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘，醒發好後分成6份。

（4）將面團搟成長方形，放入餡料兩邊包好，放在油紙上，刷上蛋液，撒上白芝麻點綴壹下。

（5）烤箱提前預熱220度烤25分鐘即可，做法簡單營養又健康孩子愛吃！

小貼士：包餡料的時候底部要薄些，出鍋就不會那麽厚了，香酥可口太香了！

以上五種早餐做法大家都學會了嗎，歡迎大家評論下方評論留言哦！