賽普瑞斯鉆技不粘鍋層脫落有毒嗎?
賽普瑞斯鉆技不粘鍋圖層脫落有毒。
不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以壹定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解於水後的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕，而且有劇毒。
目前的不粘鍋，不管以什麽形式出現，不管是哪個國家出的，其主要材料都是特富龍，高級的摻入了抗氧化劑和穩定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什麽名，說成什麽物質，其主要成分少不了聚四氟乙烯。雖然烹飪時最高溫度不會超過180度，但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會壹點點的分解掉。壽命很長的不粘鍋，那壹定不可能是煎炒，或者燒烤PIZZA用的。最多燉粥之類，這種情況下聚四氟乙烯的損耗可以降到最最低，最人體危害也最小。
買了不粘鍋的，不要把這種鍋用來煎炒炸烤上，畢竟加速特富龍材料的揮發無利於健康。
不粘鍋養護方法及造成內層脫落的原因：
內層脫落原因：
所有的不粘鍋都是需要養護的，不按照相應的使用方法有可能會造成內層脫落。不粘鍋建議使用矽膠鏟、木鏟烹飪，避免金屬廚具的接觸和使用。
養護方法及註意事項：
清洗時使用海綿或百潔布清潔，避免使用鋼絲球等金屬硬物摩擦；烹飪中盡量使用中火小火，大多數不粘鍋都是鋁制的鍋體，導熱很快，使用中小火即節能環保，又能高效使用能源。使用過程中，避免空鍋幹燒，長時間使用大火。