蛋黃油在民間的妙用
燒燙傷是蛋黃油的壹個妙用。
燒燙傷的小面積可以用蛋黃油塗抹，能減輕疼痛和皮膚紅腫，同時，蛋黃油還有治療小面積燒傷的功效。它含有蛋黃和維生素A、D、E等有益元素，能增進上皮細胞的機能，加速深層細胞的生長。用蛋黃油塗抹燒傷傷口，能促進傷口愈合，且不會留下瘢痕，蛋黃油在燒燙傷的治療中是壹種非常有效的選擇。
蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中提取的油，又稱雞子魚、鳳凰油等，是治療輕度燙傷的良藥，這是因為蛋黃油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等，這些物質對皮膚的再生和代謝有著重要作用，它對治療燙傷效果很好，超臨界CO2萃取法、亞臨界丙烷萃取法這些新的蛋黃油提取法，以其選擇性好、出油率高、汙染少、操作簡單等特點已經逐漸取代了傳統蛋黃油制法。
用法
燒燙傷小面積燒燙傷，先立即用自來水沖洗或浸泡患處30分鐘以上，使傷痛和皮膚紅腫最大限度地減輕。然後用生理鹽水清潔傷面，塗以蛋黃油。每天1～2次，塗油後即感患部清涼，疼痛減輕，並可使受損皮膚滲液減少，改善局部營養，促進創面愈合。
尤其適宜於小面積輕中度(I、II度)燒燙傷，凍瘡，蛋黃油和入少許冰片，調勻，患部以生理鹽水清洗後塗油，壹日3次，可促進愈合，嬰兒濕疹患部先以生理鹽水清洗，塗用蛋黃油，壹日2～3次，壹般塗用2天皮疹即可減輕、滲液減少，繼用3～5天紅斑即可消退而愈。