皮蛋保質期是多少天

皮蛋保質期是180天。密封保存恒溫的狀態下，理論上說是180天的保質期，但是壹般都建議皮蛋在3個月之內吃掉，如果已經將皮蛋剝開外殼了，就要在2個小時內吃完，即使是放在冰箱保存留後再吃也是不行的。

　松花蛋，又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是壹種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。