油燜大蝦，怎麽做才好吃
食材明細
青蝦500g
蔥適量
姜適量
白糖適量
白醋適量
生抽適量
料酒適量
鹽適量
花生油適量
酸甜口味
燜工藝
廿分鐘耗時
普通難度
油燜大蝦的做法步驟
1
從市場買來的青蝦壹斤。
2
用幹凈的剪刀剪去蝦槍、蝦須，去掉沙線，然後加少許料酒腌制壹下去腥。
3
蔥姜切小段備用。
4
鍋熱後放入比平時炒菜略多壹點的花生油。
5
油熱後放入腌制好的蝦。
6
待蝦的壹面變紅後放入蔥姜絲，然後翻面。
7
倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁，燜2-3分鐘左右。
8
看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。