給腸造口患者的飲食建議，還妳舌尖上的美味
因為排便部位和習慣的改變，很多腸造口患會很擔心飲食的問題。其實，他們只需稍加註意，掌握飲食規律，就能和正常人壹樣享受美味食物。
腸造口初期飲食應清淡，易消化。
恢復期和康復階段以合理營養為基礎，多樣化、均衡、規律飲食，不需特別戒口，但忌暴飲暴食，還有少吃對腸道刺激性強的含酒精類飲料、冷飲等。
同時，註意飲食衛生，不吃生的或未完全煮熟的食物。
造口術後不需要額外加強進補，註意控制體重，以免因過度進補導致肚皮增厚。
造口周圍皮膚不平整，造口底盤與皮膚無法緊密貼合，容易出現大便滲漏，也增加了造口周圍皮膚炎癥的風險。
此外，肥胖也是導致造口凹陷或造口旁疝發生的因素之壹。
不要進食太快或邊吃邊說話，以減少吞咽空氣。
碳酸類飲料、地瓜、卷心菜、洋蔥、蘿蔔、芝士以及各種豆制品會增加腸道產氣，要註意減少攝入，不然因造口袋在短時間內膨脹或發出排氣聲，可能引起尷尬。
同時，減少洋蔥、雞蛋、巧克力、大蒜、過多肉類的攝入，因為這些食物容易產生臭味。建議多喝去脂奶或酸奶，食用含葉綠素高的蔬菜，這樣有助於控制糞臭，也可以使用含碳片造口袋改善這些問題。
腸造口患者出現腹瀉，除身體不適外，造口袋也容易發生滲漏，出現刺激性皮炎。因此，應特別註意食物質量，避免吃容易引起腹瀉的食物。
出現輕微腹瀉癥狀，宜進食低纖維、少油炸的食物，也可進食壹些燉蘋果醬、燕麥卷等可溶性纖維食物，適當補充糖鹽水，癥狀嚴重需及時就醫。
大便過於幹結，長期便秘，不但會在排便時引起造口出血，還易引起造口脫垂和造口旁疝。為此，腸造口患者平時要多喝水，多吃新鮮的蔬果，如紅心火龍果、香蕉、番薯等，避免吃容易引起便秘的番石榴、巧克力、隔夜茶、氫氧化鋁、碳酸鈣以及嗎啡類藥物等。
適當活動，用手在臍部周圍順時針按摩，促進腸蠕動，這樣有助於排便。必要時，可以在醫生指導下服用緩瀉藥。
適量進食粗纖維食物能促進腸蠕動，幫助糞便形成，加快糞便排出。
但對於造口狹窄者，進食粗纖維食物後，容易因出口狹小引起排出困難，出現腹痛、腹脹，甚至嘔吐等造口梗阻癥狀。
因此，嚴格限制食用粗纖維食物，如韭菜、芹菜、玉米、蘑菇等。
特別鳴謝：廣東省民營醫院和衛生社團組織聯合黨委
作者 甄莉 主任護師 南方醫科大學南方醫院綜合外科片區科護士長、普外科護士長
編輯 阿芒 任君飛 責編 張秀麗
供稿 | 廣東省護理學會
廣東衛生在線全媒體團隊出品