嬰幼兒米粉的正確沖調

米粉和水的比例沒有確切的數據，完全是根據小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開始接觸米粉時，可以沖調得稀壹點，慢慢地可以沖調得稠壹些。

沖調米粉的水溫太高，米粉中的營養容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在壹起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度，壹般家庭使用的飲水機裏的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。註意，媽媽不必把沖調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。沖調米粉的合適水溫是70℃-80℃。不過特福芬有機米粉需要把開水冷卻到50°C，再加5克米粉，攪拌；靜置1分鐘左右，味道就更好了。