胡蘿蔔怎樣做好吃

胡蘿蔔燒肉、胡蘿蔔炒雞蛋、自制胡蘿蔔蘋果汁等

NO.1 胡蘿蔔燒肉

準備食材如下：五花肉300克，胡蘿蔔4根，食鹽1茶匙，冰糖適量，蔥8段，姜1塊，八角2個，花椒適量，幹辣椒3個，老抽少許。

具體做法如下：胡蘿蔔去皮切滾刀塊，姜切片，肉切小方塊，將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收幹後，下入冰糖，花椒，幹辣椒，姜片，開中小火和肉壹起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可。

此時下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油，倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿蔔軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可，也可以加點青紅椒做顏色的搭配哦！

NO.2 胡蘿蔔炒雞蛋

準備食材如下：胡蘿蔔1根，雞蛋3個，蔥少許，澱粉適量，食鹽1茶匙

具體做法如下：胡蘿蔔刨絲或者切片，蔥切蔥花，雞蛋打散之後加少許鹽，特別是要加少許水澱粉，鍋裏放油，胡蘿蔔下鍋炒，變成胡蘿蔔油，瀝油，油待用，鍋中加壹半胡蘿蔔油，爆香蔥花，放入雞蛋，倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了，出鍋後，淋上剩下的壹半胡蘿蔔油。

NO.3 自制胡蘿蔔蘋果汁

準備食材如下：胡蘿蔔1根，蘋果2個，水150毫升，白糖適量

具體做法如下：材料準備好，將蘋果、胡蘿蔔去皮切成2cmx2cm左右的小塊，切好的胡蘿蔔、蘋果塊放入果汁杯，並兌入150毫升水，將刀片組建旋緊在果汁杯口，倒過來，將果汁杯安裝在主機上，安裝好後接通電源，按住開關，機器開始工作，大概20秒左右。

果汁榨好了，將果汁杯取出，刀片組取下，將果汁倒入杯中，調入適量糖即可飲用，如果喝不完，或者急著出門，可以掛上杯蓋，隨身攜帶飲用！

胡蘿蔔簡介

胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。根作蔬菜食用，並含多種維生素甲、乙、丙及 ? 胡蘿蔔素。