棗花饅頭的寓意是什麽?棗花饅頭的寓意介紹

1、棗花饅頭寓意財源滾滾，蒸蒸日上。

2、食材：普通面粉、溫水、酵母、紅棗。

3、首先準備20克溫水加入3克酵母，攪拌均勻備用。

4、200克普通面粉壹邊加入酵母水，壹邊攪拌，攪拌至面粉成絮狀，用手揉成光滑面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

5、面發酵好之後面板撒上幹面粉，取出面團揉壹下排氣。

6、然後搓成長條，把面團分割成六到八個小面團。

7、取壹個小面團揉壹下，搓成小壹點的長條再用手壓扁。

8、然後放上壹顆洗凈的紅棗，再把面條的兩頭對折用手捏緊，放在壹旁備用。

9、最後把做好的六個小花瓣放到壹起，再用筷子把他們固定壹下，中間放上壹顆紅棗，棗花饅頭生坯就做好了。

10、起鍋加水，籠屜鋪上濕的籠布，把棗花饅頭生坯放進鍋裏，蓋上蓋子二次餳發15分鐘。

11、15分鐘後開大火，水燒開後蒸25分鐘，關火再燜5分鐘，取出棗花饅頭就可以了。