海鮮的種類及圖片大全

海鮮的種類：大黃魚、鵝頸藤壺、老虎蟹、大連海參、嵊泗貽貝。

1、大黃魚

大黃魚為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之壹，是我國近海主要經濟魚類。平時棲息較深海區，4-6月向近海洄遊產卵，產卵後分散在沿岸索餌，以魚蝦等為食。秋冬季又向深海區遷移。鰾能發聲，漁民常借此估測魚群的大小。分布於南海、東海和黃海南部。

2、鵝頸藤壺

鵝頸藤壺在中國被稱為狗爪螺，是藤壺類生物。又名海雞腳，有“來自地獄的海鮮”之稱，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙裏，它的生長環境對水質要求很高，微量元素高，味道鮮甜。終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢，以捕食浮遊生物為生。

3、老虎蟹

蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹屬的壹種動物，俗稱海臭蟲、蝦蛄頭，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、老虎蟹、加菲蟹、倒退嚕等之稱。頭胸甲呈蛙形，長度大於寬度，前半部寬於後半部。表面隆起，除額區及其附近具軟毛外，均密布指向前方的鱗狀突起，其肉質飽滿而鮮美。

4、大連海參

大連海參（古稱遼參），產於大連沿海的壹種海刺參，又名海鼠、海黃瓜，是壹種名貴海產動物，在地球上已經生存了六億年。海參肉質軟嫩，風味高雅，是久負盛名的名饌佳肴，是“海味八珍”之壹，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色。

5、嵊泗貽貝

嵊泗貽貝，是浙江省舟山市嵊泗縣特產，中國國家地理標誌產品。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”，別名海紅（東海夫人）、紅蛤、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環境優越，水質肥沃，所產貽貝具有個大、鮮嫩、肉肥、出肉率高、無汙染等特點，為海鮮中的佳品。