艾窩窩的食品簡介
詞目：艾窩窩
別名：愛窩窩
類別：食品類詞匯
讀音：ài wō wō
註音：[ㄞˋ] [ㄨㄛ] [ㄨㄛ]
輕音：後壹個“窩”為輕聲
兒化：無兒化音
英譯：Aiwowo (Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing)
詞性：名詞
用法：做主語、賓語
釋義：用熟糯米做成的球型食品，有餡。
示例：鐵哥做的艾窩窩真好吃。
同音詞：愛窩窩
開頭相同：艾孀 艾殺 艾發 艾綬 艾畢 艾年 艾滋病 艾餻 艾色 艾草 艾服 艾艾 艾緡 艾猳 艾席 艾炷 艾焙 艾納
結尾相同：創艾 三年艾 少艾 嬌艾 老艾 青艾 保艾 肅艾 蕭艾 鋤艾 哲艾 三年之艾 及艾 橫艾 蘭艾 插艾 耆艾 俊艾
相關內容：壹種用糯米粉做成的甜食。中包餡兒，搓成球狀，蒸熟，外糝薄粉，上作壹凹，故名。
引證解釋：《金瓶梅詞話》第七回：“婦人安排酒飯，與 薛嫂兒 正吃著，只見他姑娘家使了小廝 安童 ，盒子裏跨著鄉裏來的四塊黃米面棗兒糕，兩塊糖，幾個艾窩窩。”
參考資料：
2、漢典網
3、《現代漢語詞典》 P4 艾窩窩是北京壹款用糯米制作的清真風味小吃，其特點是色澤雪白，形如翔狀，質地粘軟，口味香甜。不僅北京人喜歡這款小吃，就是進京的外地人也常常要品味下這款聞名全國的清真小吃。每年農歷春節前後，北京的小吃店要上這個品種，壹直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現在壹年四季都有供應。艾窩窩歷史悠久，明萬歷年間內監劉若愚的 《酌中誌》中說：“以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為 窩窩，即古之‘不落夾’是也。”
艾窩窩是老北京清真風味小吃。曾有詩雲“白黏江米入蒸鍋，什錦餡兒粉面搓。渾似湯圓不待煮，清真喚作艾窩窩。它的特點就是色澤潔白如霜，質地細膩柔韌，餡心松散甜香。同樣切糕也是深受老百姓喜愛的老北京清真風味小吃，特別是到了年節，切糕壹定是老百姓必吃的食物，主要是為了取個吉利，因為切糕有“年年高”之意。