辟謠:魚腥草有什麽功效?這2個功效尤為突出,難怪這麽多人愛吃
NA姐小的時候就經常看到大人們用折耳根泡茶喝,尤其是春夏之際,用來解暑降火再好不過,可以說是天然的良藥。
可是,近幾年來,關於折耳根到底會不會致癌的議論越來越激烈了,這到底是怎麽回事,折耳根真的會致癌嗎?
折耳根,又叫魚腥草,合理食用可以給我們帶來多種好處, 《中國藥典》第壹部(2015年版)將魚腥草歸入藥食兩用的名單 。但是關於折耳根,圍繞它的總有致癌壹說。
對此,農業部農產品質量標準研究中心風險監測與評估研究室副主任李耘表示, 國際癌癥研究中心確實是有將馬兜鈴酸列為1類致癌物 ,因為它的代謝產物會被還原為馬兜鈴內酰胺,是壹種致癌物。
但是註意,這不代表它就壹定會致癌,因為這裏面還有很多的門道。從細胞的毒性來看,有研究顯示, 馬兜鈴內酰胺-I對腎小管上皮細胞有壹定的損傷作用 。
而MTT實驗結果表明 HK-2細胞 要是長時間暴露於馬兜鈴內酰胺-I後,生長可受到抑制,同時還可能 與人類的DNA形成加合物,使基因突變,從而誘發癌癥 。不過形成量最多的以及所有加合物並不是都與致癌密切相關。
而且,從上我們可以了解到,有壹定腎毒性和細胞生長抑制作用是馬兜鈴內酰胺-I,而 魚腥草當中僅含馬兜鈴內酰胺-BII、馬兜鈴內酰胺-AII和馬兜鈴內酰胺-FII,並沒有看到含有馬兜鈴內酰胺-I 。
所以,壹看到魚腥草就說它致癌,這種結論並不靠譜。反而它當中的壹些成分,對我們人體 健康 來說還有很多的好處。
▲抗菌消炎
因為它當中 含魚腥草素(癸酰乙醛) ,這種成分可有效抑制多種致病菌,如金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、流感嗜血菌等,這些致病菌是讓人發燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍首。
▲清熱解毒
而魚腥草還可清肺熱,解毒,再加上魚腥草自帶的壹種味道,夏天天氣熱,喝上用它泡的水,清熱解暑。
總而言之,魚腥草只要合理食用,對我們人體的好處並不少。但是壹定要註意合理2字,壹些人亂吃,反而傷及身體。
虛寒性體質及疔瘡腫瘍疾病患者 不宜吃魚腥草,因為它藥性偏寒,而該類疾病屬陰寒,吃了只會加重病情。 對魚腥草過敏的人 最好也是遠而避之,以免加重病癥,帶來嚴重後果。
腸胃不好的人 ,最好不要吃魚腥草,容易導致胃黏膜毛細血管收縮,進而影響胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌,甚至導致各種腸胃疾病,如胃寒、腹瀉等。
此外,吃魚腥草還要註意控制量,任何東西吃多了,對身體都是不好的,魚腥草也是,很多時候本身是想補身體的,最後吃多了反而適得其反。
壹般如果是 幹燥的魚腥草,攝入量盡量控制在30g以內 , 新鮮的魚腥草不得超100g,壹周吃壹兩次魚腥草 就行了。
總而言之,魚腥草不僅不會致癌,合理食用,反而有益身體 健康 ,所以大家可以放心吃魚腥草,但是要掌握好魚腥草的正確食用方法。#真相來了##癌癥的真相##39 健康 超能團#
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