鴉片魚怎麽清洗？

鴉片魚處理幹凈的方法如下：

1、先把鴉片魚放在冷水盆，然後加入適量的米酒，侵泡壹段時間，把鴉片魚取出來用刮鱗的工具刮魚鱗，魚鱗就很容易刮幹凈。

2、用刀切開魚的肛門位置，取兩根筷子，從魚嘴的位置插入，將魚鰓壓向魚腹的口部。

3、兩根筷子把魚的內臟夾在壹邊，然後抓住從魚嘴露出來的筷子，轉幾圈，直到感覺筷子可以輕松地在壹邊轉壹圈。

4、慢慢把筷子拔出來，這樣魚的內臟就可以完全拔出來了。

5、再把魚鰓剪掉，用清水沖洗幹凈即可。

鴉片魚是比目魚的壹種，身體側扁，不對稱，兩眼都在左側，無眼的壹側皮膚為白色，是壹種長相比較“奇特”的肉食性為底棲性冷水魚。鴉片魚原產於大西洋北部海域，鴉片魚主要可供作鮮食或制成罐頭及鹹幹制品，魚肝可提制魚肝油。