水果保鮮劑有哪些

1、乙烯脫除劑

我們都知道，乙烯具有催熟水果的功能，那麽乙烯脫除劑能夠有效抑制水果的呼吸，防止呼吸後的成熟老化。這種類型的保鮮劑包括物理吸附劑、氧化分解劑、觸媒型脫除劑等。

2、虎皮靈

虎皮靈屬於抗氧化水果保鮮劑的壹種，也是很常見的水果保鮮劑。它的使用方法很健康，直接將虎皮靈的成分塗抹在水果表面就可以了。但是虎皮靈會對腸胃造成損壞，因此在食用水果前必須清洗幹凈。

3、甲基托布津

甲基托布津是專門用來保鮮蘋果的，它能夠抑制呼吸作用，減少水分散發，防止微生物入侵，對蘋果起著保護作用。壹般采用浸漬、塗抹、噴布等方法，風幹後會在水果表面形成保護膜。