麻油怎麽吃最好怎

芝麻油雞翅

原料：雞翅，芝麻油，老抽，生抽，蒜，蔥各適量。

做法：將雞翅清洗幹凈，剁成3塊，將雞翅，水，老抽，生抽，酸，蔥大火來回翻炒15分鐘，加芝麻油，小火燉15分鐘，燉開後再滴少量芝麻油，攪勻即可。

功效：有助於提高抵抗力，強健體魄，抵抗力差，恢復者食用可以加速痊愈，增強抵抗力。

芝麻油豬肝

原料：豬肝，老姜，黑芝麻油，高湯適量。

做法：將豬肝洗凈，切成1厘米的厚度，帶皮老姜刷凈，切成薄片；黑芝麻油入鍋，大火加熱，放入老姜後轉小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑再轉為大火，放入豬肝炒至變色，最後放入高湯，煮開後即可。

功效：補充豐富的維生素和礦物質，保護肝臟，延緩衰老，潤澤肌膚，糖尿病患者使用或可以有效預防糖尿性腦血管及高脂血癥。

麻油蘿蔔絲

原料：白蘿蔔絲150克，胡蘿蔔100克，白砂糖5克，鹽2克，植物油20克。辣椒10克。

做法：白蘿蔔和胡蘿蔔皆洗凈切細絲，蘿蔔絲中放白糖，鹽，拌勻後備用，鍋中放入少量油，待油溫6成熱後放幹辣椒，用小火煸炒，待油鍋出香味，微微冒煙時，除去辣椒，趁熱把炸好的麻油淋入蘿蔔絲內，拌勻並淋上白醋即可食用。

功效：芝麻油中含有的不飽和脂肪酸，有助於消除動脈血管壁上的沈靜物，改善血液循環，有降低高血壓的發病率。

麻油雞絲

原料：雞脯肉，芝麻醬，芝麻油，白芝麻，醋，雞精，醬油，鹽，辣椒油。

做法：雞脯肉洗凈，煮熟，晾涼，撕成細絲，放入盤中，芝麻醬加水稀釋，放醋，香油，辣椒油，雞精，醬油，鹽，拌勻，做成調味汁，調味汁淋在雞絲上，撒上白芝麻即可。

功效：蛋白質豐富，可以通腸排便，保護肝臟，有效降低機體膽固醇，預防高血脂。