磷蝦和蝦皮有啥區別
磷蝦和蝦皮在構成、營養價值以及分布範圍有區別。
壹、構成:
1、蝦皮主要由毛蝦曬幹制作而成,因為很薄所以成為蝦皮。
2、磷蝦是和毛蝦不同的壹種蝦類。
二、營養價值:
1、蝦皮具有很多高的鈣含量,100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。
2、磷蝦具有人體必需的7種氨基酸和2種半必需氨基酸, 可以改善皮膚組織,增強全身的免疫系統。
三、分布範圍區別:
1、毛蝦廣泛分布於印度洋、太平洋和大西洋。多數種類分布在印度—馬來群島,日本、朝鮮和中國沿海均有分布。
2、磷蝦主要分布在南極海域,南極有著豐富的磷蝦資源,磷蝦主要生活在距南極大陸不遠的南大洋中,尤其在威德爾海的磷蝦更為密集。
擴展資料:
南大洋有壹股環繞南極大陸的寒流,它在向北流去時下沈;而來自太平洋、大西洋和印度洋的暖流在南下時,遇到這股下沈的寒流,就形成上升流。
這股上升流含有豐富的營養物質,加之水暖,使得微生物大量繁殖,成為磷蝦攝食和棲息的理想場所。南極磷蝦的生活周期與南大洋的季節相適應。
毛蝦為中上層蝦類,喜棲居於有大量淡水排出的淺海環境和有強大潮流的泥底淺水區,通常棲於灣澳或河口附近。生活在深達30米以下的水層,有晝夜垂直移動習性,白天下沈,夜間在表層海域集群。由於第四、第五對步足完全消失,因此它不能停留在海底爬行。
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