如何優化色譜條件準確測定富馬酸二甲酯

DMF主要用作防黴劑，小包幹燥劑中也有可能加入，壹般皮革，紡織品中常見，塑料中很少會有，需要通過化學定量檢測確定。另外塑料中的鄰苯二甲酸也是歐盟限用的物質，需要註意壹下。

如果消費品或其部件中富馬酸二甲酯的含量超過了0.1毫克/千克，或者產品本身已聲明了其富馬酸二甲酯的含量，就將被認定為“含有富馬酸二甲酯”的產品，其將禁止進入歐盟市場流通和銷售。

主要用途

富馬酸二甲酯具有高效、廣譜抗菌的特點，對黴菌有特殊的抑菌效果。並兼有殺蟲活性，還具有觸殺和熏蒸作用，曾廣泛應用於食品、飲料、飼料、中藥材、化妝品、魚、肉、蔬菜、水果等防黴、防腐、防蟲、保鮮。

由於DMF對人體有腐蝕性和致過敏性，現在被歸為非食用物質，不得在食品（包括面制品）中使用。據國內研究表明，DMF具有較好的抗真菌能力，對於飼料的防黴效果優於丙酸鹽、山梨酸及苯甲酸等酸性防腐劑。