雞肉冬瓜可以壹起燉嗎

雞肉冬瓜可以壹起燉的，而且很有營養。下面我們就壹起來學習壹下如何做雞肉冬瓜。

材料

做法

1 首先要準備壹只新鮮的白條雞，然後用刀剁成塊，加入白胡椒粉、料酒，再加入醬油，混合均勻把雞肉腌制半個小時左右即可。

2 然後把蔥姜蒜調味料準備好，然後冬瓜去皮切成大塊即可

3 然後把幹香菇用溫水泡半個小時，泡香菇的水不要倒掉即可

4 然後蔥姜蒜調味料準備好，冬瓜去皮切成大塊，幹香菇用溫水泡半個小時，泡香菇的水不要倒掉，鍋中涼油小火加上冰糖炒壹個糖色，把腌好的雞塊倒進去，翻炒直至上色均勻，這是再倒壹些醬油，讓雞塊上色重壹些，然後加入蔥姜蒜和大料，把炒好糖色的雞塊倒入鍋中即可。

5然後燉雞肉的時候，往鍋中倒少量油，把冬瓜炒壹下，再加入豆瓣醬和韓式辣椒醬，壹起炒爆香壹下冬瓜，這個冬瓜只需要斷生就好，不用炒熟即可。

6 然後把雞肉燉好之後，把爆香的冬瓜倒進雞肉湯中，壹起燉10分鐘，出鍋後撒壹些香菜段即可。