豆漿粉香精添加標準
⒈油質香精適用於硬糖、餅幹及其它烘焙食品等,壹般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質香精也可用於汽水、飲料等,壹般用量為0.05-0.1%。
⒉水質香精適用於汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,壹般用量為0.07-0.15%。
⒊乳化香精適用於汽水、飲料等,壹般用量為0.1%左右;混濁劑用量為0.08-0.12%。
⒋漿狀香精適用於汽水、飲料配制底料用,也可直接用於汽水、飲料,壹般用量為0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另補焦糖色0.15-0.18%)。
⒌椰子粉末適用於餅幹,其它肉類、蔬菜類、家禽燈粉末適用於餅幹,其它肉燈、蔬菜類、家禽燈粉末適用於膨化食品、方便食品和湯料,壹般用量為0.3-1%。
⒍酒用香精用量壹般為0.04-0.1%,茶葉用香精,用量為1%左右。飼料用粉末香精用量壹般為0.5‰,飼料香精(用於添加劑)(5%-10%)。