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冷面怎麽做好吃又簡單

冷面好吃又簡單的做法如下:

工具/材料:冷面、黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、青蔥、蒜末、姜末、紅辣椒、醬油、醋、糖、鹽、香油、辣椒油。

1、將面條煮至熟透(根據面條種類和厚度,時間會有所不同),撈出後用冷水沖洗,放入碗中備用。

2、將黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜洗凈切成絲,豆芽洗凈備用。

3、熱鍋涼油,加入蔥姜蒜末、紅辣椒爆炒出香味。

4、加入適量的醬油、醋、糖、鹽、香油、辣椒油等調味料,翻炒均勻。

5、將調好味的醬料倒在步驟1中的面條上,撒上蔬菜絲和豆芽,拌勻即可食用。