“三無”食品究竟是指什麽？

三無”食品即可認為是不合格的產品。

三無產品壹般是指無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家，來路不明的產品。

另壹種說法是，三無產品是無生產廠名，二無生產廠址，三無生產衛生許可證編碼的產品。

三無食品種類很多，壹般集中在學校周圍，比如壹些不合格膨化食品，烤魚片，牛肉幹等。

三無食品是因為含有防腐劑色素甜味劑等添加劑而對兒童健康成長不利的零食，甜蜜素超標的果脯蜜餞，劣質原料制成的食物等等。

據工商執法人員調查，這些劣質“三無”兒童小食品來自壹些無照經營、衛生條件極差的小作坊。

被查獲的這些劣質小食品普遍過量使用香精、糖精、味精、色素，而這些化學成分對人體肝、腎等臟器危害極大，大量食用容易致癌。

產品質量應當符合下列要求：

（壹）不存在危及人身、財產安全的不合理的危險，有保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業標準的，應當符合該標準；

（二）具備產品應當具備的使用性能，但是，對產品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外；

（三）符合在產品或者其包裝上註明采用的產品標準，符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況。

三無小食品-百度百科

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