做蛋糕用的溶化白脫油是什麽東西，那裏能買得到。 白脫是BUTTER 的譯音，意即黃油。牛奶經過攪拌靜置後初步提煉即得到奶油。奶油再經過消毒，去乳糖和蛋白質即得到黃油。 順便提壹下，人造黃油的英文是MARGARINE。它是由兩種以上的油脂(壹般是植物油)加上水和牛奶，經過攪拌(乳化)和氫化後得到的。 上篇: 鍵盤上Delete鍵是幹什麽的? 下篇: 劉海尷尬期怎麽打理呢？前面的劉海不要了怎麽處理呢？