苯鉀酸鈉是不是勾兌醋

是。苯鉀酸鈉是壹種常用的食品添加劑，具有防腐作用。是壹種有機物，只要含有苯甲酸鈉成分的醋都是勾兌醋，因為純糧釀造的陳醋是不需要添加任何防腐劑的。同時，如配料表中沒有糧食，只有冰醋、乳酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀等，也是勾兌醋。