奶黃餡的做法

食材主料：雞蛋1只、黃油50克、奶粉30克

配料：澄粉20克、低粉40克

輔料：白糖50克、淡奶油適量

做法

1．準備好原料。

2．黃油室溫放軟打發。

3．加入雞蛋，白糖，奶粉拌勻。

4．再加入適量淡奶油拌勻成稀糊狀。

5．低粉過篩加入。

6．拌勻上籠蒸30分鐘左右，中間隔10分鐘拿出來攪拌壹次。

7．放涼就可以用了。

8．香氣撲鼻的奶黃餡就做好了。

小貼士：要求比較完美的可以在奶黃餡放涼後再過篩壹遍，吃口更細膩。

奶黃餡是壹道美食，奶黃包的內餡，制作原料主要有雞蛋、黃油、奶粉。奶黃餡的制作簡單易學，操作方便，口感舒適。