冬天大雪吃啥

冬天大雪吃：年糕，糯米飯，雞湯，八寶飯，紅黏粥。如下：

1、大雪節氣吃年糕

年糕在北京是很多人會選擇在大雪吃的食物，因為年糕在當地又被稱為消寒糕，這種食物吃起來之後全身暖和，同時還有著年年平安，步步高升的寓意。因此當地人基本上每年的大雪時節都會吃壹點。

2、大雪節氣吃糯米飯

糯米飯和八寶飯有異曲同工之妙，畢竟吃糯米飯驅寒，在中國很多地方都有這種習俗。糯米搭配上紅豆，蓮子，桂圓，大棗，蒸熟之後添加壹點白糖，老少鹹宜是非常美味的食物。

3、大雪節氣吃雞湯

是南京人喜歡吃的，因為南京人的日常生活飲食中就比較多燉湯。所以在當地人的傳統習俗中，會選擇老母雞天加上枸杞、木耳等材料壹起燉，在寒冬裏喝上壹碗雞湯能夠驅寒暖胃，簡直是人生大享受。

4、大雪節氣吃八寶飯

中國民間壹直都有，在大雪的時候吃糯米的說法。因為糯米能夠補充人體需要的物質，吃了之後身體會發熱，能夠起到禦寒暖胃的效果，而用糯米制作出來的食品最典型的就是八寶飯，當然還有其他很多的食物都適合在大雪的時候吃。

5、大雪節氣吃紅黏粥

大雪以後氣溫逐漸變冷，人們屋裏屋外都十分註意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。