道家的養生餐
飲食是人們生命活動的基礎，是人體營養物質的來源，更是人類自下而上的保障。下面我給大家介紹道家養生餐，希望妳喜歡!
縉雲山道家養生餐
每天照常三餐，照常飲食品種(多素食更好)。只要做到以下幾點，定會保健康，減贅肉，修復滋養腸胃功能。
1、備餐：準備壹個中等大小的餐盤，每餐將自己想在本餐食用的各種餐品夾入盤內，要壹次夾夠，不能再填。用小碗盛米飯或面品，量應是正常食量的壹半左右。
2、開吃：每次夾入壹小口飯菜，然後放下筷子或勺。慢慢咀嚼，從左側、中間、右側各咀嚼12下，***計36下(非修行人可不拘於此數)。當口中食物已變為液體時再徐徐咽下。其間，應盡量禁語，將全部意念集中在咀嚼過程，體會飯菜滋味，榮養自己的身體。正如慧海禪師所言?修行，即饑餐困眠?。不能吃飯時百般計較，睡覺時萬般思量。也就是說，要該吃飯時好好吃飯，該睡覺時好好睡覺。越是簡單的事，堅持做起來越不簡單!
3、飽腹：當吃到妳平時飯量的2/3---1/2時，會有飽腹感，或者開始打飽嗝。此時是胃器官通知妳可以停餐了，若有余量亦應食畢不剩。下次可參照本次減少備餐量。
4、三餐搭配：
早吃好：米粥或牛奶，雞蛋、面品、小鹹菜。
午吃飽：兩菜壹湯，米飯或面品主食適量。
晚吃少：稀飯壹碗、小菜壹碟。餐後半小時後可附加水果壹個。
5、作用機理：
人進餐，胃臟負責攪拌，小腸負責吸收營養。但是小腸只對經過口腔充分咀嚼參與酶的液體食物吸收，固體部分只能作為廢棄物轉入大腸排除體外，即便是營養成分充足，也無法吸收。
當妳的進食速度快，食物以固體狀態進入腸胃時，營養無法吸收，只能給自己造成排泄負擔。人體所需營養只能靠不斷增加進食量來滿足，久之宿便會越積越多，體內毒素也越來越多，排泄功能不好的人，就會將多余的部分堆積在小腹內，累成?大腹便便?之態。
舉例：假如妳每天工作生活正常的身體消耗需要200克營養補充，當妳?細嚼慢咽?時，食用500克餐量即可滿足小腸200克營養的吸收;但當妳?狼吞虎咽?時，要食用1000克餐量才可以滿足小腸200克的營養吸收需求。多出的500克將全部作為?無用功?累積下來或通過大腸糞便排出。排出當然最好，當妳的五臟六腑功能配合並不?默契?時，排泄系統功能減弱(如便秘)，此時這500克食物便會堆積在妳的腰、胃、腹部，成為與妳緊緊相隨的?累贅?。久而久之，其毒必將轉化為各種?病竈?，以不同癥狀體現。
6、好處：不用約束進餐，不用虐待自己，只是改變壹下進食方法，把進食的節奏慢下來，心沈下來。祖宗留下的話是千百年來總結出的真諦：食不言、寢不語。只要堅持下來，妳會體會到許多改變。
7、餐前、餐後默念結齋咒。(非修行人不拘於此)
齋咒是修行中重要的壹個咒，持齋咒的意義：壹是感謝壹飯壹粥之德(感謝那些種糧之人，感謝煮飯之人，感謝生命中所有的因緣);二是感謝食物榮養了我們的身體;三是化為法食，布施給眾生。
養生，是壹種生活態度，是壹種人生價值觀。人得病，首先是妳的價值觀得病。因為，很少有人將養生當做是壹天中的頭等大事來堅持做。