食療大全
高血壓食療方，粥類
紫皮大蒜糯米粥
原料紫皮大蒜40克，糯米120克。
制作先將大蒜去皮，切碎，剁成糜糊狀，備用。再將糯米洗凈，放入砂鍋內，加水適量，煮成稀粥。待粥將熟時，放入大蒜糊，再用文火煮沸3～5分鐘即可食用。
用法早、晚餐溫熱食用。
功效滋陰補虛，行滯降壓。
冬瓜大米粥
原料冬瓜500克，粳米120克。
制作先將冬瓜洗凈，去皮及子，然後切成小方塊，再與洗幹凈的粳米壹起放入砂鍋內，用文火煮粥。待粥將熟時，再加入蔥花、生姜末及適量食鹽調味，再煮數分鐘後即可。
用法早、晚餐溫熱食用。
功效清熱解毒，利尿降壓。
菠菜粥
原料新鮮菠菜適量，粳米120克。
制作先將菠菜洗凈，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，與粳米煮粥。
用法供早、晚餐溫熱食用。
功效滋陰潤燥，潤腸通便，止血；降壓。
綠豆粥
原料綠豆60克，粳米100克。
制作將綠豆洗凈，用溫水浸泡1小時，放入砂鍋，加水適量，煮沸後，改小火煨30分鐘，加入淘凈的粳米，煨煮成稠粥。
用法早晚2次分服。
功效清熱解暑，利尿消腫，明目降壓。
槐花粥
原料槐花50克，小米60克，粳米100克。
制作先將槐花揀凈，備用。再將小米淘洗後，放入砂鍋，先用旺火煮沸，拌入淘凈的粳米，再改用文火煨煮成稠粥；待粥將成時，加入槐花，拌勻，繼續煨煮至沸即成。
用法早、晚餐分別食用。
功效滋陰補虛，平肝降壓。
豌豆紅棗糯米粥
原料豌豆60克，紅棗15枚，糯米120克。
制作先將豌豆、紅棗洗凈後放入溫開水中浸泡半小時，再與淘洗幹凈的糯米壹起放入砂鍋中，加水適量，用文火煨煮1個小時，待豌豆、糯米熟爛呈開花狀即可。
用法早、晚餐分別食用。
功效生津補虛，利濕降壓。
白蘿蔔粥
原料新鮮白蘿蔔150克，粳米120克。
制作先將白蘿蔔洗凈，切成小塊備用。再將粳米洗凈，置於砂鍋內加水大約800毫升，如常法煮粥，煮至米爛，粥快熟時加入備好的白蘿蔔塊，再煮5～10分鐘即可。
用法早、晚餐溫熱食用。
功效消食化痰，降氣行滯。
綠豆黑木耳粥
原料黑木耳30克，綠豆150克，粳米100克，紅糖15克。
制作先將黑木耳用溫水泡發，去蒂、洗凈後切成碎末，備用；再將綠豆淘凈後入砂鍋，加水煨煮，至綠豆酥爛時再加入淘凈的粳米，繼續煨煮，待米爛熟後再加入黑木耳碎末和紅糖，煮沸即可。
用法早、晚餐溫熱食用。
功效活血降壓，益氣除煩。
紫菜綠豆粥
原料紫菜10克，幹綠豆50克，大米100克。
制作將紫菜泡軟，綠豆、大米淘洗幹凈，之後壹同放入砂鍋中，加入清水適量，***煮成粥即可。
用法每日2次，分早、晚溫熱服食。
功效清熱化痰，利水降壓。
芹菜粥
原料新鮮芹菜60克，大米100克。
制作將芹菜洗凈切碎，與淘洗幹凈的大米壹同放入砂鍋中，再加入適量清水，***煮成粥。用法每日2次，分早、晚溫熱服食。
功效清熱利濕，平肝降壓，固腎利尿。
菊苗粥
原料新鮮菊花嫩芽或幼苗70克，大米100克，冰糖適量。
制作將菊苗洗凈切細，水煎取汁，之後將藥汁與淘洗幹凈的大米、冰糖壹同放入砂鍋中，再加清水適量，煮成稀粥即可。
用法每日2次，分早、晚溫熱服食。
功效清肝火，降血壓。
冬瓜赤小豆粥
原料冬瓜500克，赤小豆100克，藕粉30克，紅糖20克。
制作先將冬瓜洗凈，去除外皮及子，切碎，放入家用榨汁機中攪打成糜糊狀，放在碗中，備用。然後將赤小豆淘凈，放入砂鍋中，加水適量，用中火煨煮至熟爛，加入紅糖拌勻，再加入冬瓜糜糊，用文火煨煮至熟爛，再調入攪勻的濕藕粉，邊煨邊拌成羹即可。
用法早、晚餐分別食用。
功效補虛降壓，利尿化痰。
薺菜豆粉粥
原料新鮮薺菜250克，豆粉50克，米粉30克，蜂蜜20克。
制作先將新鮮薺菜去根後洗凈，入沸水鍋中汆1～2分鐘，取出瀝水，切碎成細末狀，拌入少許植物油及生姜末，調和均勻，置碗中備用。將鍋置火上，加水用旺火煮沸，緩緩調入豆粉和米粉，至黏稠時，加入薺菜細末，邊攪拌邊煮熬，待粥將成時停火，兌入蜂蜜，和勻即成。用法早、晚餐分別食用。
功效滋補肝腎，利水降壓。
紫菜豌豆粥
原料紫菜60克，豌豆300克，澱粉、紅糖各適量。
制作先將豌豆洗凈，烘幹後磨成細粉，再將紫菜用水漂洗幹凈，備用。在砂鍋中加水適量，先用旺火燒沸後再加入豌豆粉，煨煮15分鐘後，再加入紫菜及適量濕澱粉，邊煨邊攪，加少量紅糖，拌勻後即可。
用法早、晚餐分別食用。
功效和中下氣，降壓降脂。
橘皮山楂桂花粥
原料新鮮橘皮30克，生山楂60克，桂花2克，白糖12克。
制作先將新鮮橘皮反復洗凈，切成豌豆樣小方丁；再將山楂去核，洗凈，切片。將桂花洗凈，與橘皮丁、山楂片壹起放入砂鍋中，加水適量，先用旺火煮沸後，再改用文火煨煮30分鐘，調入白糖，拌勻即成。
用法當點心，早、晚分2次服用。
功效活血化瘀，祛濕降壓。
銀耳山藥粥
原料銀耳30克，山藥120克，白糖15克，蜂蜜15克。
制作先將銀耳用涼水泡發，漲發後去蒂、洗凈、撕開，備用。再將山藥洗凈，刮去外皮，切成1厘米見方的小丁，與銀耳壹起放入砂鍋中，加水適量，先用旺火煮沸後，再改用文火煨煮至黏稠狀，加白糖，拌勻，離火，稍涼後兌入蜂蜜即成。
用法早、晚餐分別食用。
功效滋陰益精，和血降壓。
山藥綠豆粥
原料山藥120克，綠豆60克，蜂蜜30克。
制作先將山藥洗凈，刮去外皮，切碎，搗爛成糊狀，備用。再將綠豆淘凈後放入砂鍋，加水適量，用中火煮沸後再改用文火煨煮至熟爛呈開花狀，再調入山藥糊，繼續煨煮10分鐘，離火後兌入蜂蜜，拌和成粥即可。
用法早、晚餐分別食用。
功效清熱解毒，益氣降壓。
蘆筍荸薺藕粉粥
原料新鮮蘆筍120克，荸薺100克，藕粉60克。
制作先將蘆筍洗凈，切碎成細粒狀，備用。再將荸薺洗凈，除去外皮，切碎成細粒狀，放入砂鍋中，加水適量，煨煮15分鐘，加入蘆筍細粒，拌勻，再用文火煨煮至沸，調入濕藕粉，攪拌成羹即成。
用法早、晚餐分別食用。
功效平肝降壓，化痰瀉濁。