怎麽炒黃瓜好吃又簡單
做法如下：
1、小蔥的蔥白部分切成蔥花，切好放入小碗中，大蒜切成蒜片；
2、切好蒜片放入小碗中備用，生姜壹塊切成姜片，切好放壹起備用；
3、兩個洗凈的黃瓜，切去兩端，然後從中間切開；
4、再切成黃瓜條；
5、像這樣去掉黃瓜瓤，黃瓜瓤可以直接吃；
6、接著將黃瓜條斜刀切成細條，切好放入盤中備用；
7、壹個火腿腸去掉腸衣，斜刀切成薄片，再從中間切壹刀，放入小碗中備用；
8、豬瘦肉壹塊，先切成薄片，再改刀切成肉絲；
9、切好的肉絲放入壹個小碗中，加入料酒，食鹽，胡椒粉；
10、用手抓勻，加入植物油再次抓勻備用；
11、起鍋加入植物油，下入腌制好的肉絲滑炒；
12、滑炒至變色，加入蔥姜蒜爆香；
13、接著加入黃瓜和火腿腸；
14、大火進行翻炒，翻炒均勻加入食鹽，味精簡單調味；
15、再次翻炒均勻即可出鍋裝盤。