繭蛹的功效和營養價值

壹、功效

蠶蛹，味甘；鹹；性平。歸脾;胃經。殺蟲療疳；生津止渴。主肺癆；小兒疳積；發熱；蛔蟲病渴。

（1）《日華子本草》：治風及勞瘦。又研敷蠶惡瘡等。

（2）《綱目》：為末飲服，治小兒疳瘦，長肌，退熱，除蛔蟲；煎汁飲，止消渴。?

（3）《醫林纂要》：和脾胃，去風濕，長陽氣。內服：炒食、煎湯或研末。外用：研末撒。?

（4）治小兒疳積：蠶蛹炒熟，調蜜吃。(《泉州本草》)。

（5）治勞瘵骨瘦如柴：蠶蛹不拘多少，炒熟吃。(《泉州本草》)。

（6）治消渴熱，或心神煩亂：蠶蛹壹兩。以無灰酒壹中盞，水壹大盞，同煮取壹中盞，澄清，去蠶

蛹服之。(《聖惠方》)。

（7）治蛔蟲：蠶蛹二合。爛研，生布絞取汁，空心頓飲之。或蠶蛹暴幹，搗羅為末，和粥飲服之。

(《聖濟總錄》蠶蛹汁方)。

二、營養價值

（1）藥理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到壹定的調整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作

用：用蠶蛹油提純品制成丸劑，用於治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。

適量食蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。

（2）蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有壹定效果。白僵蠶治小

兒驚癇夜啼，痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。

（3）蠶蛹中含有大量的精氨酸，其含量超過雞、蛋。精氨酸能消除疲勞、提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，且對慢性肝炎、心腦血管疾患、白細胞減少及營養不良等癥，都有明顯的療效。

（4）調節糖和脂肪代謝蟬蛹所含的不飽和脂肪酸具有消減人體多余膽固醇的作用。據證實，蠶蛹

對機體糖、脂肪代謝均有壹定的調節作用。

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