雷司令和香檳的區別

1.來源不同：雷司令指的是壹種草莓味的特殊酒種，起源於德國；而香檳是壹種法國起源的葡萄酒。

2.釀造方法不同：雷司令是使用雷司令葡萄釀造而成，采用的是碳酸化法釀造，而香檳則是使用葡萄酒發酵後再進行二次發酵，產生的二氧化碳氣泡使得香檳呈現出氣泡般的口感。

3.口感不同：雷司令味道鮮美，口感甜潤，香氣濃郁而清香；而香檳則有著較為幹燥而酸澀的口感，氣泡豐富，帶有飽滿的果香和脆爽的口感。