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佛手瓜涼拌怎樣做好吃

涼拌佛手瓜做法:

材料:佛手瓜、食鹽、香醋、大蒜、生抽、白砂糖、白芝麻、辣椒粉、食用油。

做法:

1、將佛手瓜洗凈,然後對半切開,取出裏面的籽。

2、然後將佛手瓜切成細絲,備用。

3、鍋中燒水,水沸後倒入佛手瓜絲焯1分鐘左右撈出。

4、然後再將佛手瓜絲放入冷水中放涼,撈出,瀝幹水分放入盤中。

5、準備壹個小碗,在碗中放入醋、生抽、白糖、食鹽、蒜末攪勻成料汁,倒入佛手瓜中。

6、鍋中熱油,燒至七八成熱時,放入辣椒粉和白芝麻攪勻成辣椒油。

7、淋入佛手瓜絲中拌勻即可食用。