木耳炒多久幾分鐘能熟

木耳壹般炒3~4分鐘就會熟，炒木耳的時間不用很長，可以根據聲音判斷，木耳下鍋壹會兒就會出現劈啪的響聲，聲音很大，等到聲音逐漸變小，木耳變軟就可以了。

黑木耳炒肉片的做法

主料：豬裏脊1條、黑木耳20克、青椒1個、胡蘿蔔半個。

輔料：鹽適量、生抽1勺、魚露1小勺、料酒適量、生粉少許、油適量、老姜適量。

步驟：

1、準備好材料。

2、豬裏脊洗幹凈後切成薄片。

3、把切成片的肉加料酒，生抽，魚露和少許生粉拌勻後腌15分鐘。

4、胡蘿蔔去皮後切片。

5、青椒洗凈去仔切片。

6、黑木耳泡發後洗凈撕成小朵。

7、鍋中倒入適量油放老姜爆香。

8、放入腌好的肉片爆炒至肉片變色後盛出。

9、鍋中倒入少許油後把青椒放入翻炒。

10、加入黑木耳翻炒。

11、再加入胡蘿蔔翻炒。

12、放入肉片，炒勻後加少許鹽調味，再加少許水稍燉煮即可出鍋了。