自制帶感之酥脆麻葉怎麽做如何

主料

普通面粉500g 鹽少許

牛奶250ml 白芝麻適量

食用油兩大勺白糖少許

雞蛋壹枚

自制帶感之酥脆麻葉的做法步驟

1.?首先準備材料，雞蛋壹枚，食用鹽少許，白芝麻適量，白糖少許，食用油兩大勺，面粉500克，純牛奶或者奶粉250ml。

2.?首先準備壹個幹凈的容器倒入準備好的面粉。

3.?加入壹勺鹽（喜歡吃甜的，這壹步加糖就行了。）

4.?雞蛋打入面粉裏

5.?倒入食用油

6.?抓上壹大把芝麻

7.?慢慢的加入牛奶，用筷子攪拌至棉絮壯。

8.?揉成壹個面團，面團壹定要硬。

9.?面團靜置20分鐘，搟面杖搟薄餅

10.?從中間切開

11.?雙層的話兩張對折起來，單層的，不需要對折。

12.?修得平整壹點兒，切成小長條。

13.?然後再切成長方形的塊

14.?取壹小塊兒豁上三道口子。

15.?壹面的短邊從中間的縫裏穿過來輕輕拉直，整理壹下形狀，半成品搞定啦

16.?全部做好備用

17.?鍋裏燒油，放入麻葉炸至金黃撈出控油

18.?吃起來真的，不比外面的差。

小貼士

需要註意的是，面片兒壹定要稍微薄點，不要太厚了。雙層的話會相對的厚，雙層是很有嚼勁。炸的時候小火炸，炸至金黃，我不能太大了，太大的話容易外焦裏嫩。