洋蔥什麽時候種？種植中如何管理？
洋蔥屬百合科以膨大的鱗莖供食用，我國南北普遍種植，洋蔥種植想要獲得高產，適時種植和種植後的科學管理是獲得高產的前提。
壹、洋蔥栽培時間的確定
洋蔥的種植分秋種和春種。洋蔥忌重茬，在秋栽的時候主要栽植在茄果類，豆類，瓜類，以及早秋菜為前茬的大田中。如果是在春季主要是利用冬閑的地塊，後作壹般是種植黃瓜，秋豇豆，秋土豆等壹些早秋菜。洋蔥是可以和其他蔬菜間作套種的。它的定植期要求是比較嚴格的，生長的適宜溫度是12～26℃，它的幼苗生長的適宜溫度是12～20℃。以秋栽為主的山西南部，河南，山東等地區，需要進行冬季覆蓋防寒措施。
洋蔥是可以直播，也可以育苗移栽的。如果是大面積種植大部分是采取直播的方式。播種的時間是宜早不宜遲，當10厘米的土層地溫穩定在5℃的時候就可以播種。西北地區的寧夏，甘肅和新疆等地區是在春分的前後進行條播，在5月底或者是6月份初，是按照株距在13～15厘米間定苗，在9月份的田間出現了倒伏時收獲的。
二、洋蔥種植的管理技術
1、播種育苗
確定播種期：由於洋蔥對於溫度和光照都是比較敏感的，所以對播種期的原則是非常重要的，那麽就要培育健壯的幼苗，防止洋蔥的秧苗在冬前發育的過於大，通過春化的階段，到了第二年的春季是會出現抽薹的現象。所以在秋播育苗時要特別的註意播種期的確定以及苗期的管理，防止洋蔥的先期抽薹。如果播種過早容易先期抽薹，播種過於晚又會影響產量。通常情況下是在9月10～20日進行播種，註意掌握好苗齡在50～60天。
苗床準備：首先要選擇肥沃疏松，保水和保肥能力強，而且是排灌方便的中性土壤。最好是在最近的2～3年內沒有種過蔥蒜壹類蔬菜的地塊。結合整地要施入適量的有機肥或者是雞糞。還有壹定量的磷酸二銨，硫酸鉀或者是生物磷鉀肥，碳素活化劑少量，註意有機肥必須是充分腐熟，再過篩，做成畦，畦土要耙細耬碎，然後做成平畦。根據畦面大小來決定用種量。
對苗床土要進行消毒：建議用多菌靈和50%的福美雙按照1：1的比例來混合，8～10克的混合藥粉要摻15千克的細幹土，必須拌均勻，撒施在苗床面以後進行開溝播種或者是把?的藥土鋪在底上，剩下的?來作為覆土。
對種子進行處理：建議用藥粉來幹拌種子，用量是種子重量的0.3%。
註意播種的方法：可以條播，也可以撒播。條播是要現在苗床上開小溝，間距是9～10厘米，溝深在1.5～2厘米，播種以後註意用掃帚橫掃覆土，覆土深度在0.8～1厘米。完了以後要把播種溝的土踩實在，這樣可以保證洋蔥的出苗整齊和壹致，註意必須保證苗床的水分充足，如果在播種之前有土幹的現象，那麽就要在播種的前1～2天進行澆水造墑來播種。如果是撒播，就要先在苗床上澆足底水，水滲透後撒細土是壹薄層，然後再撒種籽，覆土的厚度是1.5厘米。
為了讓種子出苗快可以對種子進行浸種催芽。浸種是用涼水浸種12小時，撈出來晾幹至種子不黏結時就可以播種。催芽是在浸種後然後又放在18～25℃的溫度下，每天要清洗壹次種子，知道露芽時就可以播種。
做好苗床的管理：播種以後要保持苗床濕潤，防止土面板結，在幼苗長出了第壹片真葉後才可以適當的控制澆水。做好水肥的管理和溫度管理。
洋蔥壯苗的標準：3～4片葉，假莖是0.4～0.5厘米，洋蔥幼苗植株高25～30厘米，蔥白在4～5厘米，須根是13～15條，苗齡在45～55天。
2、做好洋蔥的定植
定植前要整地做畦，要選用排水良好，土壤肥沃平整，通透性好的壤土或者是沙壤土，以及黑土為最佳，前茬不可以是栽種過蔥蒜和韭菜的地塊。整好地，施入充分腐熟的細碎的有機肥，或者是雞糞，適量的二銨，尿素，硫酸鉀，碳素活化劑。進行深翻20～25厘米，然後耙細，讓肥土混合均勻，整平以後做成畦。
對幼苗要進行分級，定植時必須選擇根系發達，而且是生長健壯，大小均勻的幼苗。分級後要把同樣大小的洋蔥苗種在壹起，這樣可以進行分類管理。
移栽時要對洋蔥苗進行消毒，註意移栽時的密度。定植的時間，秋季時間是以栽植後能夠使根系恢復生長而不使植株生長進行越冬為宜。不宜過早也不宜過遲，壹般情況下是在嚴寒到來之前的30～40天定植最適宜，定植的時間為10月底至，11月的上旬。
3、洋蔥田間管理是高產的關鍵
（1）水分管理
洋蔥在定植以後大約20天進入緩苗期。在這個階段註意澆水次數要多，每壹次澆水的數量要少，選擇是不使秧苗萎蔫，不讓地面幹燥，促進幼苗迅速的發根成活。秋栽的洋蔥苗在成活以後就要進入越冬期，要保證定植的洋蔥可以安全的越冬，這時就要適時澆灌越冬水。越冬後開始返青，就進入莖葉的生長期，在這個階段對於水分的要求是既要澆水來促進生長，又要控制水分防止徒長。控制水分的方法叫做?蹲苗?，壹條件是進行蹲苗15天左右。蹲苗結束後開始澆水，每個8～9天澆壹次水，土壤見幹見濕為原則，達到促使植株生長防止植株徒長的目的，在采收的前7～8天停止澆水。當植株出現倒伏時停止澆水，防止水分過大從頭有腐爛的現象。
（2）施肥管理
緩苗以後要結合澆水追施適量的硫酸銨，鱗莖膨大前要追施硫酸銨，硫酸鉀，適量，對葉面噴施0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀3～4次，到了收獲的前15天，鱗莖膨大的盛期要認識磷酸二氫鉀和硼酸適量，這樣可以促使從頭的著色。在收貨之前要防止從頭發芽。
（3）中耕管理
如果沒有覆蓋地膜，在緩苗以後至鱗莖膨大之前要進行2～3次淺中耕，註意深度不要超過了3厘米，不要傷及根莖以及葉片。覆蓋地膜，可以在高溫來之前揭膜，保證鱗莖生長的溫度保持在15～26℃，也可以不揭膜，在膜上進行覆土2厘米左右，這種方法可以起到降溫的作用，還可以防止雜草生長。
（4）及時采收
洋蔥適宜采收的時間是基部的莖葉開始發黃，洋蔥的假莖逐漸的失去水分變軟的時候，有的開始出現倒伏的時候，鱗莖停止膨大外邊壹層鱗片呈現革質的時候就可以收獲，要選擇晴天收獲。
洋蔥種植要高產，首先要選好適合本地種植的高產優質品種，並結合本地種植習慣，從生產上抓住重要關鍵點，加強實施，會對洋蔥獲得高產起很大作用。