重陽節吃什麽?
1、重陽節飲菊花酒
重陽須飲酒,酒與久久和九九皆是同音,在中國風俗裏面具有特殊的紀念意義,因此派生出在九九重陽節喝酒的習俗,九月正是菊花盛開的季節,正是飲用菊花酒的時節,因此在重陽節壹定要飲菊花酒。
意義:延年益壽,長生不老。
2、重陽節吃羊肉面
數字九在道教裏表示陽,九月九是雙九,就命名重陽,而陽又與羊同音,因此在重陽節要吃羊,羊肉性溫,在冬季有防寒保暖的作用。
秋季是羊最肥的時期,重陽也帶來了壹點冬季的寒氣,這時候吃羊能很好的禦寒,防止感冒。
3、重陽節吃花糕
重陽節又叫登高節,寓意登高避災,也有登高思親的寓意,“糕”與高同音,還有步步高升的含義,代表著吉利和美好的祝福。
4、重陽節吃米果
“驚聞佳節近重陽,纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來,人們又把米果改制為壹種很有特色的九重米果。呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。
5、重陽節喝清茶
重陽節是壹個思念親人的節日,也是壹個歡慶的節日,更是壹個吃的節日,這壹天壹定會吃很多很多好吃的美味,飲此重陽節要和清茶,清茶健康,綠色,促消化,還能過濾腸道。
6、老年人飲食禁忌
老年人的飲食跟年輕人不壹樣,老人吃飯得有講究,不僅僅是吃清淡、易消化的食物。更重要的是老人在壹餐中,先吃什麽,後吃什麽,這些也會影響他們食欲的。那麽到底老年人應該如何正確選擇吃飯的順序呢?
1.先吃點新鮮蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜,涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡,吃後不會影響消化,反而由於清淡,更有了食欲。
2.再吃壹些味道稍重的燉菜和炒菜。比如說宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲等。由於開始吃得比較清淡,這時候吃點味重的東西,更能增加食欲。
3.然後是主食。五谷雜糧含各種營養,是人體必需的食物,每餐都應該適當攝入。老年人不宜吃得過多,過多增加飽脹感,對腸胃不好。
4.最後來點甜品(如甜湯、點心等)作為餐桌上的調劑。它們放在最後吃,壹則可以起到爽口的作用,二則可以幫助開胃。但甜品也不宜吃得過多,適當幾口就好了,壹定要讓胃留出壹點“空間”來。以上吃飯順序不僅能讓老人們吃得多壹點、吃得香壹點,更能讓我們的老年朋友們吃得健康。