雪蓮果的功效有哪些？

雪蓮子有保肝、潤肺、養顏美容等多重功效。

雪蓮子又名雪蓮果，產自青藏高原雪山壹帶，浸泡後果實黏稠，外表色澤晶瑩，食之有些許嚼勁，但味道甘淡可口。

據《本草綱目》中記載，雪蓮子有保肝、潤肺、養顏美容等多重功效。雪蓮子曾經是進貢皇家貴族的甜食佳品，廣州很多食肆酒樓中都能吃到，成為老百姓常見的飯後甜湯材料。

擴展資料：

註意：

雪蓮果營養價值高，但同時它有壹個很大的“缺點”，吃起來沒啥味，跟香甜的蘋果、橙子等水果根本沒法比。其實，沒甜味兒是好事兒，壹旦、雪蓮果吃起來有甜滋滋的味道，就表明其營養價值降低了不少。

雪蓮果壹般秋冬季節上市，新鮮的果肉水分很大，吃起來非常爽口。隨著儲藏時間的延長，雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，這時候的雪蓮果雖然吃起來口感和風味更佳，但是保健功效卻大打折扣。

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