香蕉榛果巧克力法式薄餅(可麗餅)怎樣做才好吃?
材料
家福榛果巧克力醬?適量,無鹽奶油50 公克,糖10 公克,牛奶500 公克,香蕉?適量,鹽2 公克,蛋3 個,中筋面粉225 公克
做法
將無鹽奶油微波加熱,直至成液態狀。
將全部的面粉、蛋、糖、鹽放入盆中,並倒入奶油及100g的鮮奶
將所有材料均勻攪拌,並在攪拌過程中緩緩倒入剩余的400g牛奶。
開小火,在平底鍋上抹些許奶油,後倒入適量面糊並旋轉鍋子,使面糊均勻分布平底鍋上且呈圓形。
約30~40秒,出現些許烤紋後,再煎20~30秒
將薄餅放置盤中,抹上榛果巧克力醬及鋪上適量香蕉切片,最後把薄餅對折再對折即完成。